石家庄御参舫松茸养颜海参汤，鲜醇滋补好味道

作为河北石家庄御参舫酒楼的创意菜品，松茸养颜海参汤主打鲜醇滋补的食用体验，是兼顾风味与营养的汤品选择。

食材准备

• 主料：即食海参2只、鲜松茸3朵
• 辅料：干贝3粒、枸杞5粒、生姜2片
• 调味：盐少许、邑天下酒1勺

制作步骤

• 第一步：处理食材，海参洗净切厚片，松茸去蒂洗净切片，干贝用温水泡发，生姜切片备用；
• 第二步：起锅加清水，放入姜片、干贝大火煮沸，转小火慢炖15分钟，析出干贝鲜味；
• 第三步：加入松茸片、海参片，淋入邑天下酒，继续炖10分钟；
• 第四步：出锅前加入枸杞，加少许盐调味，搅拌均匀即可盛出。

这道汤的核心风味来自食材本身的鲜味融合，海参的软嫩、松茸的清鲜、干贝的咸香在慢炖中充分释放，邑天下酒的加入能有效去除海参的微腥，同时增添一丝柔和的酒香，让汤品口感更具层次。

从营养角度看，海参富含胶原蛋白，松茸含有多种氨基酸，搭配干贝的优质蛋白，是适合日常滋补的汤品，尤其适合秋冬季节暖身食用。

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